Online-Kurse & Weiterbildungen für die Gastronomie

Digitale Weiterbildung und Schulung für Restaurants, Hotels, Cafés und Franchisebetriebe.

  • Einfach im Alltag Gastronomie lernen
  • Lernvideos auf dem Smartphone ansehen
  • Moderne Fortbildung und Schulung für Gastro-Teams

Was du mit unseren Online-Kursen für die Gastronomie lernst

Unsere Weiterbildungen decken alle zentralen Bereiche moderner Gastronomie ab: Führung und Teamarbeit, operative Exzellenz, Service-Qualität, Organisation und wirtschaftliches Arbeiten. Jeder Kurs ist so aufgebaut, dass du das Gelernte sofort im Betrieb anwenden kannst. Egal ob du Restaurantleiter, Küchenchef, Barista oder Betreiber bist. Die Inhalte sind kompakt, verständlich und für den stressigen Gastro-Alltag optimiert.

Masterclass Gastronomie Management

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst wie du dein Restaurant erfolgreich führst
  • Einführung in Strategie, Finanzplanung, Leadership, Supply Chain, Business Skills, Menü Innovation uvm.
  • Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung und Business Plan zum Download 
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Franchising in der Gastronomie 

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst wie Franchising funktioniert und welche Voraussetzungen es für beide Seiten gibt
  • Wir zeigen dir wie du als Franchisegeber mit deinem Konzept wachsen kannst
  • Du erhältst alle wichtigen Informationen zu Auswahl, Kommunikation und Management von Franchisepartnern 
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Winning Teams & Leadership

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst alles, was du über Teamaufbau, Führung und Veränderung wissen solltest 
  • Du bekommst hilfreichen Methoden und Vorlagen an die Hand, um Team und Organisation erfolgreich zu gestalten
  • Du lernst alles über Onboarding, Hiring und Personalgespräche 
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Profit Gamechanger Kurs

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst deine Zahlen zu verstehen und deine Gewinne zu maximieren.
  • Du bekommst praxisnahe Tools wie die Menü-Optimierungs-Matrix zur Anwendung im Alltag an die Hand
  • Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung, Business Plan und Rechen-Vorlagen zum Download
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Business Basics Kurs

Intensiv-Kurs Online 

  • Du lernst alle Business Basics der Gastronomie kennen und anzuwenden
  • Schritt für Schritt für alle, die die Grundlagen erfolgreicher Gastronomie auffrischen möchten
  • Du erhältst die wichtigsten Business Unterlagen wie bspw. Rechen-Vorlagen zum Download
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Menü Gamechanger Kurs

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst das Herzstück deiner Gastronomie - dein Menü - auf Vordermann zu bringen
  • Du bekommst einen Überblick der wichtigsten Treiber von Profitabilität
  • Du erhältst die wichtigsten Tools und Unterlagen zum Download und Anwenden in der Praxis 
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Für wen unsere Gastronomie-Weiterbildung geeignet ist

Unsere Gastronomie-Weiterbildung richtet sich an Betreiber, Manager, Teamleitungen, Gründer und Mitarbeitende, die sich beruflich weiterentwickeln möchten. Unsere Online-Kurse helfen dir, bessere Entscheidungen zu treffen, Abläufe zu strukturieren, Mitarbeiter zu führen und Gästeerlebnisse zu verbessern. Alles ohne lange Ausfallzeiten. Lernen funktioniert jederzeit und von überall.

Gastro-Gründerin beginnt Onlinekurs Gastronomie-Management

Akademie für Gründung

Du willst deinen Traum verwirklichen und benötigst Unterstützung bei Businessplan, Finanzplanung und Pitch? Wir zeigen dir die Erfolgsfaktoren im Gründungsprozess.

Führungskräfte der Gastronomie beginnen eine Onlineschulung Gastronomie-Management

Akademie für Führungskräfte & Besitzer 

Du möchtest dich und dein Team weiterentwickeln, aber im operativen Alltag ist es schwer unterzubringen. Kennen wir. Ermögliche dir & deinem Team Weiterbildung effizient und einfach am Smartphone. 

Gastro-Berater startet Workshop zum Thema Restaurant Optimierung

Akademie für

Berater & Trainer

Du bist erfahren in der Gastronomie und möchtest dein Wissen nun mit anderen teilen und als Berater arbeiten? Wenn du erfolgreich selbstständig sein willst, geben wir dir das richtige Werkzeug an die Hand.

Warum digitale Gastronomie-Weiterbildung heute wichtig ist

Digitale Weiterbildung ermöglicht es Teams in Restaurants, Hotels und Cafés, flexibel zu lernen, ganz ohne Ausfallzeiten und teure Präsenzschulungen. Moderne Online-Kurse verbinden Praxiswissen, klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen und sofort einsetzbare Tools. Ideal, wenn du Mitarbeitende schnell entwickeln, Abläufe verbessern oder neue Teammitglieder einarbeiten möchtest.

 

So funktionieren unsere Online-Kurse

Restaurant Hero steht für verständliche Inhalte, klare Strukturen und direkt umsetzbares Gastronomie-Wissen. Die Lernvideos sind kurz, präzise und branchenspezifisch. Übungen, Checklisten und Praxisbeispiele helfen dir, das neue Wissen sofort im Betrieb umzusetzen. Die digitalen Trainings sind jederzeit verfügbar: Ideal, um Teams auszubilden oder neue Mitarbeitende schnell einzuarbeiten.

 
  • Im Intensiv-Kurs bekommst du alle Inhalte auf einmal freigeschaltet und bestimmst das Tempo  ideal, wenn es schnell gehen soll
  • In der Membership nehmen wir dich an die Hand und du bekommst alle 7 Tage neue Lerninhalte freigeschaltet – perfekt für alle, die Struktur suchen
  • Du bekommst Aufgaben, Fallstudien und Dokument-Vorlagen zum Download und Anwendung in der Praxis
  • Optional betreuen wir dich und dein Team in digitalen Video-Terminen und per WhatsApp

Weiterbildungen für Gründer in der Gastronomie

Du träumst von der eigenen Gastronomie, aber weißt nicht wo du starten sollst? In unseren Kursen bekommst du praxisnahes Wissen und Vorlagen an die Hand um erfolgreich in der Gastronomie zu gründen und dich weiterzubilden. 

Perfekt zu Beginn der Gründungsreise
 
Gründer Schulung Starter 
  • Wöchentlich neue Lerninhalte
  • Step by Step Einführung in die Erfolgsfaktoren
  • Zugriff auf die wichtigsten Basics & hilfreichsten KI Prompts
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Für ambitionierte Gründer  
 
Gründer Schulung Premium
 
  • Starter Plan plus intensive Begleitung durch unser Team
  • Businessplan Review
  • Pitchdeck Feedback
  • Über 50 Case Studies zum Download
  • Monatliche Community Calls 
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Für Fortgeschrittene und Profis 
 
Gründer Schulung Wachstum

 

  • Premium Plan plus dein Digitaler Co-Founder aus unserem Team
  • Du hast Kontakt per Whatsapp und erhältst Feedback innerhalb von 12 Stunden
  • Wir ermöglichen Matchmaking in allen Bereichen
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Weiterbildungen für Eigentümer und Führungskräfte in der Gastronomie

Du möchtest dich und dein Gastro-Team weiterentwickeln, aber im operativen Alltag ist es schwer unterzubringen? Kennen wir. Wir nehmen euch in den Mitgliedschaften an die Hand. Ermögliche dir & deinem Team Weiterbildung effizient und einfach am Smartphone.

Unterstützung für dein Küchenteam
 
Kitchen Kickstarter
  • Wöchentlich neue Lerninhalte für dein Küchenteam
  • Einführung in die Erfolgsfaktoren der Menüplanung und Weiterentwicklung
  • Praktische Methoden wie den Menü-Innovation-Cycle
  • Dokument-Vorlagen zum Download für eine einfache Umsetzung des Gelernten im Team
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Unterstützung für dein Führungsteam
 
Teams & Leadership Schulung
  • Wöchentlich neue Lerninhalte für dich und dein Führungsteam
  • Einführung in das Einmaleins von Führung und Team-Motivation i
  • Einführung in Teamaufbau, Führung und Veränderung 
  • Praktische Tipps für Onboarding, Hiring und Personalgespräche  
  • Perfekt für ambitionierte Eigentümer, die sich und ihr Team weiterbilden und entwickeln möchten 
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Der große Bestseller vereint alle Inhalte
 
Masterclass Gastronomie Management 
  • Erfolgsfaktoren der Gastronomie auf den Punkt gebracht
  • Einführung in Strategie, Organisation, Menü, Finanzen, Marketing, Personal und Supply Chain
  • Zugang zu den wichtigsten Dokumenten und Vorlagen
  • Perfekt zur Auffrischung von Gastronomie-Wissen, zum Anlernen neuer Mitarbeiter, für Quereinsteiger und alle, die sich professionell aufstellen möchten
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Weiterbildungen für Gastro-Berater und Trainer

Du bist erfahren in der Gastronomie und möchtest dein Wissen nun mit anderen teilen und als Berater oder Trainer arbeiten? Wenn du erfolgreich selbstständig sein willst, geben wir dir das richtige Werkzeug an die Hand.

 Fokus auf Team und Führung
 

Teams & Leadership Consultant

  • du lernst wie du Teams Führung und Motivation beibringst
  • Coaching Elemente helfen bei Entwicklungsgesprächen
  • du lernst Eigentümern und Gründern zu helfen
Coming Soon
Fokus auf Menü und Rezeptur-Entwicklung
 

Food Development Consultant 

  • du lernst wie du deinen Kunden bei der Menü Optimierung helfen kannst
  • du lernst Methoden wie der Menü Innovation Zyklus
  • hilfreiche Dokumente zum Downloaden und Anwenden in der Praxis
Coming Soon
Holistisches Programm vereint alle Lerninhalte
 

Berater und Trainer Masterclass 

  • Wöchentlich neue Lerninhalte
  • Du bringst deinen Kunden bei wie sie Strategie, Organisation, Menü, Finanzen, Marketing, Personal und Supply Chain optimieren
  • Zugang zu den wichtigsten KI Prompts 
Coming Soon

Erfolgs-Guide GRATIS 

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