Franchising in der Gastronomie lernen
Franchising gehört zu den wirksamsten Wachstumsmodellen in der Gastronomie. Dieser Online Kurs zeigt dir Schritt für Schritt, wie du ein funktionierendes Franchise-System aufbaust, Partner findest, klare Strukturen etablierst und erfolgreich expandierst. Du lernst erprobte Methoden moderner Franchisegeber kennen und setzt sie direkt im Alltag um.
***English content available***
30-Tage-Geld-zurück-Garantie
Was du im Franchising Kurs lernst
Dieser Kurs verbindet praktische Franchiseerfahrung, klare Modelle und sofort nutzbare Werkzeuge. Ideal für dich, wenn du expandieren möchtest, ein bestehendes System verbessern willst oder verstehst, wie Franchisegeber und Franchisenehmer erfolgreich zusammenarbeiten.
Franchising-Modelle verstehen lernen
Rollenverständnis von Franchise-Geber und -Partner festigen
Voraussetzungen für Franchising kennenlernen
Leistungsanforderungen für Franchisegeber kennenlernen
Partnermanagement im Franchising-System professionalisieren
Rechte und Pflichten von Franchising verstehen lernen
Exitstrategien kennenlernen
Erstellung von Franchiseunterlagen und Partnerbroschüren
Monetarisierung von Franchising
Finanzierung der Franchisepartner
Kommunikation im Franchising
Konfliktmanagement und Prävention
Warum Franchise in der Gastronomie eine echte Chance ist
Viele erfolgreiche Gastronomie Marken wachsen über Franchise. Klar strukturierte Systeme schaffen für beide Seiten Vorteile. Franchisegeber profitieren von planbarem Wachstum, Franchisenehmer von erprobten Konzepten und professioneller Unterstützung. Wenn Strukturen stimmen, profitieren beide Seiten vom gemeinsamen Erfolg. Dieser Kurs zeigt dir, wie du genau das erreichst.
Unser Franchising-Experte
Für diesen Kurs arbeiten wir mit Alexander Eberl zusammen. Er hat auf beiden Seiten des Systems gearbeitet: als Franchisenehmer und als Franchisegeber. Er hat Franchise Unternehmen wie L’Osteria, dean&david, Vapiano und Valora aufgebaut, optimiert und weiterentwickelt. Heute ist er Board Member und Investor in mehreren Franchiseunternehmen. Du lernst von echtem Branchenwissen.
So wird dir der Franchising Kurs im Gastro-Alltag helfen
Video Inhalte, Checklisten, Einschätzungen, Beispiele aus echten Franchisebetrieben. Jedes Kapitel zeigt dir genau, wie du Franchising in der Gastronomie sicher aufbaust und Entscheidungen triffst, die langfristig funktionieren.
-
Franchising-Modelle verstehen und nutzen lernen
-
Monetarisierungsmöchlichkeiten von Franchising nutzen
-
Vertragsgestaltung bei Franchising
-
Professionalisierung des Partner Managements
-
Chancen und Risiken von Franchising verstehen lernen
-
Erfolgreich Führen lernen
-
Kommunikation und Führung in Franchisingsystemen
-
Erfolgreiche Zusammenarbeit von Franchisegeber und -partner etablieren
-
Team sicher durch Veränderungen führen
-
Innovation im Team voranbringen
-
KI-Unterstützung sinnvoll integrieren
-
Effiziente Selbstmanagement-Tools richtig nutzen
Für wen dieser Franchise Kurs geeignet ist
Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich professionell mit Gastronomie Franchising beschäftigen möchten.
1. Unternehmer*innen
mit einem oder mehreren Betrieben, die schneller wachsen möchten und Franchising in Erwägung ziehen.
2. Restaurant-Begeisterte,
die sich für die Arbeit in einem Franchising-Betrieb interessieren und das Business von der Pieke auf lernen möchten.
3. Führungskräfte
oder angehende Führungskräfte in der Gastronomie, die ihr Wissen als Franchisegeber oder -nehmer festigen möchten.
4. Du bist Berater*in in der Gastronomie oder
willst es werden und versuchst dein Angebot zu verbessern? Unsere Inhalte sind in den besten Food-Unternehmen Deutschlands erprobt und validiert.
Kurs buchen und direkt loslegen.
Mehr als 40 zufriedene Beratungskunden
Seit vielen Jahren begleiten und unterstützen wir unsere Kunden vertrauensvoll bei der Weiterentwicklung ihrer Unternehmen und Mitarbeitenden.
Was ist Franchising und weshalb macht es für die Gastro Sinn?
Franchising in der Gastronomie funktioniert besonders gut, weil klare Prozesse, einheitliche Standards und wiederholbare Abläufe genau das sind, was erfolgreiche Restaurantketten stark macht. Ein gutes Gastronomie-Franchisesystem gibt seinen Partnerinnen und Partnern alles an die Hand, was sie für den täglichen Betrieb brauchen: praxiserprobte Rezepte, klare Organisationsstrukturen, definierte Qualitätsstandards, Schulungen für das Team und ein belastbares betriebswirtschaftliches Fundament. Je besser diese Bausteine vorbereitet und dokumentiert sind, desto schneller können neue Standorte eröffnet werden und desto stabiler wächst das gesamte System. Franchising wird damit zu einem strategischen Hebel, der nicht nur Skalierung erlaubt, sondern auch neue Märkte erschließt, ohne jedes Risiko selbst tragen zu müssen. Für Gastronominnen und Gastronomen bedeutet das ein professionelles, wiederholbares Geschäftsmodell, das planbar funktioniert und echten Unternehmenswert schafft.
Deine Vorteile für die Gastronomie
Ausgezeichneter Inhalt
Von Gastronomen mit echten Insider-Tipps
HD Video-Content
5 Stunden hochwertiges Learning Material
Deutsch und Englisch
Mit englischen Kurstexten
Für alle Fälle
Leerreiche Beispiele aus der Praxis
Diese Online-Kurse könnten dich auch interessieren:
Restaurant Hero Masterclass
Intensiv-Kurs Online
- Du lernst die wichtigsten Erfolgsfaktoren der Gastronomie kennen
- Einführung in Strategie, Finanzplanung, Leadership, Supply Chain, Business Skills, Menü Innovation uvm.
- Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung und Business Plan zum Download
1.249 €
Winning Teams & Leadership
Intensiv-Kurs Online
- Du lernst alles, was du über Teamaufbau, Führung und Veränderung wissen solltest
- Du bekommst hilfreichen Methoden und Vorlagen an die Hand, um Team und Organisation erfolgreich zu gestalten
- Du lernst die wichtigsten Erfolgsfaktoren für Onboarding, Hiring und Personalgespräche
499 €
Profit Gamechanger Kurs
Intensiv-Kurs Online
- Du lernst deine Zahlen zu verstehen und deine Gewinne zu maximieren.
- Du bekommst praxisnahe Tools wie die Menü-Optimierungs-Matrix zur Anwendung im Alltag an die Hand
- Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung, Business Plan und Rechen-Vorlagen zum Download
499 €
Erfolgs-Guide GRATIS
Lerne die Restaurant Hero Erfolgsfaktoren im E-Book Format kennen.
E-Book GRATIS anfordern