Business Basics Kurs

Ein Kurs, der dich Schritt für Schritt durch alle Business Basics führt, die du benötigst um ein Restaurant erfolgreich zu führen. 

30-Tage-Geld-zurück-Garantie

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Das erwartet dich

 

Erfolgreiche Geschäftsmodelle verstehen und gezielt optimieren

Effektive Entscheidungsfindung für langfristigen Erfolg nutzen

Die wichtigsten Erfolgsfaktoren für nachhaltiges Wachstum erkennen

Pareto-Prinzip und Eisenhower-Matrix für smarte Priorisierung anwenden

Teams erfolgreich durch Veränderungen führen und Widerstände abbauen

Mit dem ADKAR-Modell Veränderungsprozesse nachhaltig verankern

Mitarbeiter gezielt motivieren und langfristig binden

Preisstrategien entwickeln, die Umsatz und Gewinn steigern

Preiselastizität und psychologische Preisgestaltung verstehen und nutzen

Yield Management für flexible und profitsteigernde Preisstrategien einsetzen

Lieferketten effizient aufbauen und profitabel gestalten

Mit cleveren Einkaufsstrategien Kosten senken und Qualität sichern

Bessere Lieferantenbeziehungen durch Verhandlung und Planung aufbauen

Gezielte Marketingstrategien für mehr Reichweite und Umsatz nutzen

Online- und Offline-Marketing strategisch kombinieren

Erfolgskennzahlen im Marketing verstehen und gezielt optimieren

Effizientes Recruiting für starke Teams mit langfristiger Perspektive

Mitarbeiter gezielt weiterentwickeln und Onboarding-Prozesse optimieren

Fluktuation senken und langfristige Mitarbeiterbindung aufbauen

Finanzen verstehen und profitabel managen

Cashflow gezielt steuern und finanzielle Engpässe vermeiden

Erfolgreiche Finanzplanung mit nachhaltigem Mehrwert erstellen

Die wichtigsten Kennzahlen für ein stabiles und wachsendes Unternehmen kennen

Fördermittel, Crowdfunding und alternative Finanzierungsmodelle nutzen

Mit smartem Kostenmanagement wirtschaftlich erfolgreich bleiben

Das wirst du lernen

  • Erfolgreiche Geschäftsmodelle verstehen und optimieren
  • Teams sicher durch Veränderungen führen
  • Strukturiertes Recruiting für starke Teams nutzen
  • Preise profitabel & kundenfreundlich gestalten
  • Yield Management für flexible Preise anwenden
  • Lieferketten effizient steuern & Kosten senken

  • Marketing gezielt für mehr Sichtbarkeit nutzen
  • Erfolgskennzahlen verstehen & optimieren
  • Mitarbeiter effizient onboarden & entwickeln
  • Cashflow steuern & finanzielle Engpässe vermeiden
  • Finanzplanung für stabiles Wachstum erstellen
  • Kosten smart managen & Finanzierung sichern

Für wen ist dieser Kurs geeignet?

1. Unternehmer*innen
mit einem oder mehreren Betrieben, die profitabler arbeiten und ein besserer Arbeitgeber sein wollen.

2. Führungskräfte
oder angehende Führungskräfte in der Gastronomie, die aufs nächste Level kommen wollen.

3. Köch*innen und F&B-Manager*innen,
die ihr Wissen erweitern und aufsteigen möchten.

4. Berater*innen,
die ihr Angebot mit erprobten und validierten Methoden verbessern wollen.

Kurs buchen und direkt loslegen.

Mehr als 40 zufriedene
Beratungskunden

Seit vielen Jahren begleiten und unterstützen wir unsere Kunden vertrauensvoll bei der Weiterentwicklung ihrer Unternehmen und Mitarbeitenden.

Deine Vorteile

Ausgezeichneter Inhalt

Von Top-Gastronomen, ohne Blabla

KI Prompts

75 KI-Prompts Downloads für den Alltag

Excel-Downloads

Finanz-und Liquiditätsplanung, Marketing- und Rekrutierungskanäle

Für alle Fälle

52 Case Studies im Download als Praxibeispiele

Welcher Kurs passt zu dir?

Restaurant Hero Masterclass

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst die wichtigsten Erfolgsfaktoren der Gastronomie kennen
  • Einführung in Strategie, Finanzplanung, Leadership, Supply Chain, Business Skills, Menü Innovation uvm.
  • Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung und Business Plan zum Download 
Jetzt starten

Kitchen Kickstarter Programm

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst das kreative Potential deiner Küchencrew auszuschöpfen
  • Wir zeigen dir die wichtigsten Methoden und Tools um dein Küchenteam nachhaltig erfolgreich aufzustellen
  • Du bekommst Dokument-Vorlagen zum Download für eine einfache Umsetzung des Gelernten im Team
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Winning Teams & Leadership

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst alles, was du über Teamaufbau, Führung und Veränderung wissen solltest 
  • Du bekommst hilfreichen Methoden und Vorlagen an die Hand, um Team und Organisation erfolgreich zu gestalten
  • Du lernst die wichtigsten Erfolgsfaktoren für Onboarding, Hiring und Personalgespräche 
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Profit Gamechanger Kurs

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst deine Zahlen zu verstehen und deine Gewinne zu maximieren.
  • Du bekommst praxisnahe Tools wie die Menü-Optimierungs-Matrix zur Anwendung im Alltag an die Hand
  • Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung, Business Plan und Rechen-Vorlagen zum Download
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Business Basics Kurs

Intensiv-Kurs Online 

  • Du lernst alle Business Basics der Gastronomie kennen und anzuwenden
  • Schritt für Schritt für alle, die die Grundlagen erfolgreicher Gastronomie auffrischen möchten
  • Du erhältst die wichtigsten Business Unterlagen wie bspw. Rechen-Vorlagen zum Download
Jetzt starten

Menü Gamechanger Kurs

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst das Herzstück deiner Gastronomie - dein Menü - auf Vordermann zu bringen
  • Du bekommst einen Überblick der wichtigsten Treiber von Profitabilität
  • Du erhältst die wichtigsten Tools und Unterlagen zum Download und Anwenden in der Praxis 
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FAQs, keine Frage soll offen bleiben.

Lerne von den Besten der Branche. In kurzen Lernvideos und unterhaltsamen Podcasts geben wir dir alles an die Hand, was du brauchst um mit deinem Restaurant erfolgreich zu sein. Von Gastronomen für Gastronomen.