Der einfachste Weg Gastronomie zu lernen

Du hast die Leidenschaft, wir das Wissen. Dein Traum verdient die besten Voraussetzungen.  

  • Online-Kurse und Mitgliedschaften für effizientes Lernen
  • Komprimiertes Wissen aus über 40 erfolgreichen Beratungen
  • Berufsbegleitend in deinem Tempo, monatlich kündbar

Der einfachste Weg Gastronomie zu lernen

Du hast die Leidenschaft, wir das Wissen. Dein Traum verdient die besten Voraussetzungen.  

  • Online-Kurse für effizientes Lernen
  • Komprimiertes Wissen aus über 40 erfolgreichen Beratungen
  • Berufsbegleitend in deinem Tempo, monatlich kündbar

Für wen ist Restaurant Hero geeignet?

Akademie für Gründung

Du willst deinen Traum verwirklichen und benötigst Unterstützung bei der Umsetzung von Businessplan bis Finanzplanung oder Pitchdeck? Wir zeigen dir die Erfolgsfaktoren im Gründungsprozess.

Akademie für Führungskräfte & Besitzer 

Du möchtest dich und dein Team weiterentwickeln, aber im operativen Alltag ist es schwer unterzubringen. Kennen wir. Ermögliche dir & deinem Team Weiterbildung effizient und einfach am Smartphone. 

Akademie für

Berater & Trainer

Du bist erfahren in der Gastronomie und möchtest dein Wissen nun mit anderen teilen und als Berater arbeiten? Wenn du erfolgreich selbstständig sein willst, geben wir dir das richtige Werkzeug an die Hand.

Jeden Tag ein kleiner Schritt

 
  • Im Intensiv-Kurs bekommst du alle Inhalte auf einmal freigeschalten und bestimmst das Tempo. Ideal, wenn es schnell gehen soll.
  • In der Membership nehmen wir dich an die Hand und du bekommst alle 7 Tage neue Lerninhalte freigeschalten. Ideal für alle, die Struktur suchen.
  • Du bekommst Aufgaben, Fallstudien und Dokument-Vorlagen zum Download und Anwendung in der Praxis
  • Optional betreuen wir dich und dein Team in digitalen Video-Terminen und per WhatsApp

Mitgliedschaften für Gründer

Du träumst von der eigenen Gastronomie, aber weißt nicht wo du starten sollst? Egal, ob du noch am Anfang stehst oder bereits konkrete Pläne hast – hier bekommst du praxisnahes Wissen und Vorlagen an die Hand um erfolgreich zu gründen. Dein Traum verdient die besten Voraussetzungen. 

Perfekt zu Beginn der Gründungsreise
 

Gründer 

Starter Membership

  • Wöchentlich neue Lerninhalte
  • Step by Step Einführung in die Erfolgsfaktoren
  • Zugriff auf die wichtigsten Basics & hilfreichsten KI Prompts
Jetzt starten
Für ambitionierte Gründer mit Business Plan
 

Gründer

Premium Membership

  • Starter Plan plus intensive Begleitung durch unser Team
  • Businessplan Review
  • Pitchdeck Feedback
  • Über 50 Case Studies zum Download
  • Monatliche Community Calls 
Jetzt starten
Für Fortgeschrittene und Profis 
 

Gründer

Growth Membership

  • Die volle Power für deine Gründung
  • Premium Plan plus dein Digitaler Co-Founder aus unserem Team
  • Du hast Kontakt per Whatsapp und erhältst Feedback innerhalb von 12 Stunden
  • Wir ermöglichen Matchmaking in allen Bereichen
Jetzt starten

Mitgliedschaften für Eigentümer und Führungskräfte

Du möchtest dich und dein Team weiterentwickeln, aber im operativen Alltag ist es schwer unterzubringen? Kennen wir. Wir nehmen euch in den Mitgliedschaften an die Hand. Ermögliche dir & deinem Team Weiterbildung effizient und einfach am Smartphone.

Unterstützung für dein Küchenteam
 

Kitchen Kickstarter

Membership

  • Wöchentlich neue Lerninhalte für dein Küchenteam
  • Einführung in die Erfolgsfaktoren der Menüplanung und Weiterentwicklung
  • Praktische Methoden wie den Menü-Innovation-Cycle
  • Dokument-Vorlagen zum Download für eine einfache Umsetzung des Gelernten im Team
Jetzt starten
Unterstützung für dein Führungsteam
 

Teams & Leadership 

Membership

  • Wöchentlich neue Lerninhalte für dich und dein Führungsteam
  • Einführung in das Einmaleins von Führung und Team-Motivation i
  • Einführung in Teamaufbau, Führung und Veränderung 
  • Praktische Tipps für Onboarding, Hiring und Personalgespräche  
  • Perfekt für ambitionierte Eigentümer, die sich und ihr Team weiterbilden und entwickeln möchten 
Jetzt starten
Der große Bestseller vereint alle Inhalte
 

Masterclass

Membership

  • Erfolgsfaktoren der Gastronomie auf den Punkt gebracht
  • Einführung in Strategie, Organisation, Menü, Finanzen, Marketing, Personal und Supply Chain
  • Zugang zu den wichtigsten Dokumenten und Vorlagen
  • Perfekt zur Auffrischung von Gastronomie-Wissen, zum Anlernen neuer Mitarbeiter, für Quereinsteiger und alle, die sich professionell aufstellen möchten
Jetzt starten

Mitgliedschaften für Berater und Trainer

Du bist erfahren in der Gastronomie und möchtest dein Wissen nun mit anderen teilen und als Berater oder Trainer arbeiten? Wenn du erfolgreich selbstständig sein willst, geben wir dir das richtige Werkzeug an die Hand.

 Fokus auf Team und Führung
 

Teams & Leadership Consultant

  • du lernst wie du Teams Führung und Motivation beibringst
  • Coaching Elemente helfen bei Entwicklungsgesprächen
  • du lernst Eigentümern und Gründern zu helfen
Coming Soon
Fokus auf Menü und Rezeptur-Entwicklung
 

Food Development Consultant Membership

  • du lernst wie du deinen Kunden bei der Menü Optimierung helfen kannst
  • du lernst Methoden wie der Menü Innovation Zyklus
  • hilfreiche Dokumente zum Downloaden und Anwenden in der Praxis
Jetzt starten
Holistisches Programm vereint alle Lerninhalte
 

Berater und Trainer Masterclass Membership

  • Wöchentlich neue Lerninhalte
  • Du bringst deinen Kunden bei wie sie Strategie, Organisation, Menü, Finanzen, Marketing, Personal und Supply Chain optimieren
  • Zugang zu den wichtigsten KI Prompts 
Jetzt starten

Wenn es doch schneller gehen soll: Unsere Bestseller Intensiv-Kurse.

Du bekommst alle Lerninhalte auf einmal freigeschalten und teilst dir die Zeit frei ein.

Restaurant Hero Masterclass

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst die wichtigsten Erfolgsfaktoren der Gastronomie kennen
  • Einführung in Strategie, Finanzplanung, Leadership, Supply Chain, Business Skills, Menü Innovation uvm.
  • Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung und Business Plan zum Download 
Jetzt starten

Kitchen Kickstarter Programm

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst das kreative Potential deiner Küchencrew auszuschöpfen
  • Wir zeigen dir die wichtigsten Methoden und Tools um dein KüchenTeam nachhaltig erfolgreich aufzustellen
  • Du bekommst Dokument-Vorlagen zum Download für eine einfache Umsetzung des Gelernten im Team
Jetzt starten

Winning Teams & Leadership

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst alles, was du über Teamaufbau, Führung und Veränderung wissen solltest 
  • Du bekommst hilfreichen Methoden und Vorlagen an die Hand, um Team und Organisation erfolgreich zu gestalten
  • Du lernst die wichtigsten Erfolgsfaktoren für Onboarding, Hiring und Personalgespräche 
Jetzt starten

Profit Gameganger Kurs

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst deine Zahlen zu verstehen und deine Gewinne zu maximieren.
  • Du bekommst praxisnahe Tools wie die Menü-Optimierungs-Matrix zur Anwendung im Alltag an die Hand
  • Du erhältst die wichtigsten Unterlagen wie Finanzplanung, Business Plan und Rechen-Vorlagen zum Download
Jetzt starten

Business Basics Kurs

Intensiv-Kurs Online 

  • Du lernst alle Business Basics der Gastronomie kennen und anzuwenden
  • Schritt für Schritt für alle, die die Grundlagen erfolgreicher Gastronomie auffrischen möchten
  • Du erhältst die wichtigsten Business Unterlagen wie bspw. Rechen-Vorlagen zum Download
Jetzt starten

Menü Gamechanger Kurs

Intensiv-Kurs Online

  • Du lernst das Herzstück deiner Gastronomie - dein Menü - auf Vordermann zu bringen
  • Du bekommst einen Überblick der wichtigsten Treiber von Profitabilität
  • Du erhältst die wichtigsten Tools und Unterlagen zum Download und Anwenden in der Praxis 
Jetzt starten

Lerne von den
Besten

Im Gespräch mit den führenden Köpfen aus Küche, Business und Szene. Wir möchten verstehen: Gibt es Erfolgsrezepte? Welche Prinzipien, Denkweisen oder Routinen helfen wirklich, um langfristig erfolgreich zu sein? Um dieses Wissen auf den Punkt zu bringen, sprechen wir mit Spitzenköch:innen, Unternehmer:innen und inspirierenden Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Kultur, Kunst und Sport.

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Alexander Herrmann
** Sternekoch & Unternehmer
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Sepp Schellhorn
Unternehmer & Politiker
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Mona Schrader
**Sommelière & Gründerin
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Mario Bauer
Gründer & Franchising Experte
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Johanna Ullrich
GM Kronenschlösschen & Rheingau Gourmet Festival
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Arne Friedrich
Sportler & Stifter
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Niklas Volland
KI Spezialist & Gründer
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Sven Elverfeld
*** Sternekoch
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Andreas Gfrerer
Hotelier & Kunstsammler
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Sascha Chaimowicz
Co-Chefredakteur Zeit Magazin
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Billy Wagner
*Sommelier & Gründer
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Heinz "Cookie" Gindullis
*Cookies Cream, Gastropionier
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Anna Schubert
Haferkater CEO
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Tom Elstermeyer
*Sternekoch & Gründer
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Andrea Grudda
Strategin & Autorin

Erfolgs-Guide GRATIS 

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