Selbstmanagement für die Gastronomie: Fokus, Struktur und Klarheit im Restaurantalltag

Nachdem du unseren Kurs gebucht hast, kannst du dir wie bei einem Streaming Anbieter jederzeit und überall unsere Kurse anschauen, ob während der Pause im Betrieb oder zu Hause am Laptop. Unser Tipp: Schaue immer nur soviel wie du auch aufnehmen kannst und nimm dir lieber Zeit dafür. Das Gelernte direkt anzuwenden verfestigt das Wissen und du siehst das Ergebnis sofort.

Unsere Empfehlung:

Wenn du Orientierung und Struktur suchst, dann ist die Membership die richtige Lernform für dich. Wir begleiten dich und du erhältst wohl portioniert alle 7 Tage neue Lerninhalte freigeschalten.

Im Gegensatz dazu bekommst du im Intensiv-Kurs alle Inhalte auf einmal freigeschalten und kannst theoretisch alles am Stück und auf einmal erlernen. Diese Lernform ist perfekt für dich, wenn du gut darin bist, dir deine Zeit selbst einzuteilen und du schneller voran kommen möchtest. 

 In der Membership schalten wir dir in regelmäßigen Abständen neue Lerninhalte in deiner Bibliothek frei. Wir nehmen dich an die Hand und du lernst Stück für Stück. Dein Zugriff auf Videos und Dokumente besteht solange du eine aktive monatliche Mitgliedschaft bei uns hast. Im Intensiv-Kurs hingegen schalten wir das gesamte Wissen für dich frei. Du kannst alles am Stück lernen und hast unbegrenzten Zugriff auf Lernvideos und Dokumente. 

Unsere Intensiv-Kurse sind so gestaltet, dass sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene teilnehmen können:

1) Du bist Unternehmer und betreibst einen oder mehrere Betriebe und willst endlich profitabler arbeiten und ein besserer Arbeitgeber sein? Wir geben dir und deinen Mitarbeitenden alles an die Hand, damit Ihr Euch selbst helfen könnt.

2) Du begeisterst Dich für Gastronomie und spielst schon lange mit dem Gedanken ein Café oder Restaurant zu eröffnen? Wir geben dir einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen auf dessen Basis du eine fundierte Entscheidung treffen kannst.

3) Du arbeitest als Führungskraft in der Gastronomie oder willst eine werden? Lerne hier die Dinge, die du benötigst um aufs nächste Level zu kommen.

4) Du arbeitest als Koch oder F&B Manager in der Gastronomie und willst perspektivisch aufsteigen, dir fehlt aber das Wissen um auf das nächste Level zu kommen? Wir geben dir alles an die Hand was für dich relevant ist.

5) Du bist Berater in der Gastronomie oder willst es werden und versuchst dein Angebot zu verbessern? Unsere Inhalte sind in den besten Food-Unternehmen Deutschlands erprobt und validiert.

6) Du gründest in der Gastronomie und benötigst das richtige Werkzeug wie Business Plan Support, Team Aufbau, Konzeption und Finanzplanung. Dann bist du bei uns richtig.

Wir definieren Bildung neu Die Ausbildung im Gastgewerbe ist veraltet und schon seit Jahren in der Krise. Wir nehmen dich mit hinter die Kulissen und teilen keine theoretische Schulbildung, sondern angewandtes praktisches Wissen.

On the job Viele Quereinsteiger haben keine Zeit und kein Geld sich teure Weiterbildungen, Meisterkurse oder Universitäts-Aufenthalte in Paris oder Zürich zu leisten. Sie wollen sich Stück für Stück neben ihrem aktuellen Job weiterbilden um fit für das nächste Level zu sein.

Insider Wissen Wir haben mehrere Unternehmen gegründet und erfolgreich aufgebaut. Wir kennen uns tiefgehend aus und haben von der Spülschicht bis zum Investoren-Pitch alles gesehen und gemacht.

Von Anfang bis Ende Statt oberflächlicher Tutorials oder Kursen von selbsternannten Spezialisten bekommst du hier den kompletten Einblick von Anfang bis Ende.

Auf allen Endgeräten Egal ob am Arbeitsplatz, zu Hause auf dem Sofa oder unterwegs. Du hast Zugang auf allen Endgeräten.

Lebenslanger Zugang Wenn du den Intensiv-Kurs einmal erworben hast, bekommst du lebenslangen Zugang und kannst auch in einigen Jahren dein Wissen in dem Bereich nochmal auffrischen.

Ja, wir übernehmen die Garantie dafür, dass sich das Gelernte positiv auf das Betriebsergebnis auswirkt und bei richtiger Anwendung deinen Betrieb profitabler und dein Team glücklicher macht. Wenn das nicht der Fall sein sollte gibt es das Geld zurück und wir analysieren gemeinsam woran es lag.

Im Intensiv-Kurs bestimmst du selbst die Geschwindigkeit und den Anfang und das Ende. Du kannst jederzeit auf die Lerninhalte zugreifen. Im Gegensatz dazu hast du in unseren Memberships alle 7 Tage neue Lerninhalte in deiner Bibliothek und kannst diese für den Zeitraum einer aktiven Mitgliedschaft sehen.  

All unsere Kurse, sowohl die Intensiv-Kurse als auch die Memberships, finden online über unsere Plattform statt.