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#6 | Anton Mischner

Erfahre, wie du deine laufenden Kosten kontrollierst, ohne die Qualität deiner Speisen oder den Service zu beeinträchtigen. Effiziente Kostenstruktur – der Schlüssel zu deinem Erfolg!

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53Min. 8Sek.

# 5 | Hanns und Ole Gaukel

In dieser Folge zeigen wir dir, wie du deine Speisekarte optimal gestaltest, um die Margen zu maximieren und deinen Gästen gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

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53Min. 8Sek.

# 4 | Hanns und Ole Gaukel

In dieser Folge zeigen wir dir, wie du deine Speisekarte optimal gestaltest, um die Margen zu maximieren und deinen Gästen gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

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53Min. 8Sek.

#3 | Helene Meister

Wie setzt man Preise, die fair für die Gäste und profitabel für das Restaurant sind? Wir teilen die besten Strategien, um dein Restaurant auf Kurs zu halten.

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53Min. 8Sek.

#2 | Helene Meister

Wie setzt man Preise, die fair für die Gäste und profitabel für das Restaurant sind? Wir teilen die besten Strategien, um dein Restaurant auf Kurs zu halten.

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nächste Level.

Wir zeigen dir mit unseren Kursen den schnellsten Weg
zum Ziel.

 

Restaurant Hero Masterclass

Der Bestseller Intensivkurs für Fortgeschrittene. Alles, was du brauchst, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein.  Mehr EBITDA garantiert! 

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Kitchen Kickstarter Programm 

Ein Kurs, der das Potential einer jeden Küchencrew ausschöpft. Gemeinsam bringen wir Kreativität und Teamwork auf ein neues Level.

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Winning Teams & Leadership

Ein Kurs, der dich für Teamaufbau, Führung und Veränderung fit macht. Lerne alles über erfolgreiche Teams und Organisation in der Gastronomie.

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Profit Gamechanger Kurs

Ein Kurs, der dir dabei hilft, deine Zahlen zu verstehen und deine Gewinne zu maximieren. Praxisnah mit Menü-Optimierungs-Matrix & Rechen-Vorlagen. 

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Business Basics Kurs  

Ein Kurs, der dich durch alle Business Basics führt, die du benötigst um ein Restaurant erfolgreich zu führen. Schritt für Schritt für Anfänger:innen.

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Menü Gamechanger Programm

Ein Kurs, der das Herzstück deiner Gastronomie - dein Menü - auf Vordermamn bringt. Profitabilität garantiert. 

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Erfolgs-Guide GRATIS 

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FAQ, keine Frage soll offen bleiben.

Lerne von den Besten der Branche. In kurzen Lernvideos und unterhaltsamen Podcast geben wir dir alles an die Hand, was du brauchst um mit deinem Restaurant erfolgreich zu sein. Von Gastronomen für Gastronomen.