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#6 | Anton Mischner
Erfahre, wie du deine laufenden Kosten kontrollierst, ohne die Qualität deiner Speisen oder den Service zu beeinträchtigen. Effiziente Kostenstruktur – der Schlüssel zu deinem Erfolg!
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# 5 | Hanns und Ole Gaukel
In dieser Folge zeigen wir dir, wie du deine Speisekarte optimal gestaltest, um die Margen zu maximieren und deinen Gästen gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
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# 4 | Hanns und Ole Gaukel
In dieser Folge zeigen wir dir, wie du deine Speisekarte optimal gestaltest, um die Margen zu maximieren und deinen Gästen gleichzeitig ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
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#3 | Helene Meister
Wie setzt man Preise, die fair für die Gäste und profitabel für das Restaurant sind? Wir teilen die besten Strategien, um dein Restaurant auf Kurs zu halten.
53Min. 8Sek.

#2 | Helene Meister
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Lerne von den Besten der Branche. In kurzen Lernvideos und unterhaltsamen Podcast geben wir dir alles an die Hand, was du brauchst um mit deinem Restaurant erfolgreich zu sein. Von Gastronomen für Gastronomen.